Über ipek Yufka
Öz-Yıl Dürüm – 18 x Ø 20 cm
Genießen Sie den Geschmack traditioneller türkischer Küche mit unseren hochwertigen Dürüm-Fladenbroten.
Ob für Döner, Wraps oder kreative Snack-Ideen – unsere Dürümblätter sind vielseitig einsetzbar, weich, elastisch und ideal zum Befüllen.
Ideal für: Döner, Gemüsewraps, Grillgerichte
Packungsinhalt: 18 Stück – Ø 20 cm
Nettofüllmenge: 810 g
Halal-zertifiziert
Seit 1986 – Vertrauen und Qualität aus Tradition
„Von gestern bis heute mit Liebe – Dünden bugüne sevgiyle“ – das ist unsere Philosophie.
Öz-Yıl Taze Sac Yufka – 6 Blatt (1000 g)
Unsere Taze Sac Yufka sind hauchdünne, weiche Teigblätter, die sich perfekt für traditionelle türkische Börek-Gerichte, Gözleme oder kreative Backideen eignen.
Mit Sorgfalt hergestellt – für authentischen Geschmack wie aus der Heimatküche.
Inhalt: 6 Stück
Nettogewicht: 1000 g
Halal-zertifiziert
Ohne Konservierungsstoffe
Seit 1986 – Qualität, der Sie vertrauen können
„Von gestern bis heute mit Liebe – Dünden bugüne sevgiyle“ – das ist nicht nur ein Slogan, sondern unsere Philosophie.
Öz-Yıl Şekerpare – Türkisches Feingebäck
Ein Klassiker der türkischen Dessertkultur: Şekerpare ist ein zartes, mürbes Gebäck, das nach dem Backen in süßem Zuckersirup getränkt wird. Mit einem Hauch von Zitrone und fein abgestimmten Gewürzen überzeugt dieses Dessert durch seine einzigartige Konsistenz und seinen vollmundigen Geschmack.
Perfekt zu Tee, Kaffee oder als süßer Abschluss eines besonderen Essens.
Traditionelle Rezeptur
Mit Pistazien verfeinert
Ideal als Geschenk oder für Gäste
Hergestellt in der Türkei – mit Liebe & Sorgfalt
Ein Hauch von Orient auf Ihrem Teller – seit 1986 mit Vertrauen.
Öz-Yıl Üçgen Yufka – 360 g
Mit unseren Üçgen Yufka (dreieckigen Teigblättern) zaubern Sie im Handumdrehen traditionelle Börek-Variationen wie Sigara Böreği. Die hauchdünnen, dreieckig geschnittenen Teigblätter sind ideal zum Füllen, Rollen und Braten oder Backen.
Ob mit Käse, Spinat oder Hackfleisch – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Ideal für Fingerfood, Sigara Böreği und Snacks
Praktisch vorgeschnitten – dreieckige Form
Halal-zertifiziert
360 g – sofort einsatzbereit
Seit 1986 – Erfahrung und Qualität, die man schmeckt
„Dünden bugüne sevgiyle“ – Mit Liebe und Tradition aus der Türkei auf Ihren Tisch.
Öz-Yıl Sarma Böreği
Öz-Yıl Sarma Böreği – Gerollte Teigröllchen mit Feta
Unsere Sarma Böreği sind köstlich gefüllte Yufkaröllchen mit feiner Käsefüllung – außen knusprig, innen zart schmelzend. Perfekt als Fingerfood, zum Brunch oder als herzhafter Snack für zwischendurch.
Ein Klassiker der türkischen Küche, fertig zum Backen oder Frittieren!
Fertig gerollt – einfach zubereiten
Mit würzigem Feta-Käse gefüllt
Ideal für Backofen oder Fritteuse
Halal-zertifiziert
400 g – servierfertig in wenigen Minuten
Öz-Yıl Taze Yufka – Frisch, weich und sofort verwendbar
Unsere Taze Yufka sind frische, quadratische Teigblätter, ideal für die Zubereitung von Börek, Su Böreği, Gözleme und vielen weiteren traditionellen Gerichten. Dank ihrer Geschmeidigkeit lassen sie sich perfekt verarbeiten – ob geschichtet, gerollt oder gefaltet.
Ein unverzichtbarer Bestandteil der türkischen Küche, jetzt in praktischer Familienpackung.
6 Stück – großzügig geschnitten
Frisch und weich – nicht tiefgekühlt
Ideal für herzhafte und süße Rezepte
Ohne Zusatzstoffe
900 g – Halal-zertifiziert
„Wie hausgemacht – Yufka mit Liebe und Tradition, seit 1986.“
Öz-Yıl Kemalpaşa – Der süße Klassiker aus der türkischen Küche
Unsere Kemalpaşa Tatlısı ist ein traditionelles türkisches Dessert, das durch seine saftige Konsistenz und den aromatischen Zuckersirup begeistert. Die kleinen, runden Grießbällchen sind schnell zubereitet – einfach in Sirup aufkochen, ziehen lassen und warm oder kalt genießen.
Ideal für besondere Anlässe, zum Tee oder als süßer Abschluss eines Menüs.
Originalrezept aus der Region Bursa
Einfach in Sirup kochen – servierfertig in wenigen Minuten
130 g – für 2 bis 3 Portionen
Lange haltbar – ideal für Vorratsschrank
Hergestellt in der Türkei – Halal-zertifiziert
Ein Hauch orientalischer Süße – mit Liebe gemacht, seit 1986.
Öz-Yıl Acuka – Herzhaft. Hausgemacht. Authentisch.
Unser Acuka ist ein traditioneller, würziger Brotaufstrich aus Paprika, Tomatenmark, Walnüssen und Gewürzen. Diese beliebte Spezialität aus der türkischen Frühstückskultur eignet sich hervorragend als Dip, Aufstrich oder Beilage zu Fleischgerichten.
Mit seiner ausgewogenen Schärfe (mittel-scharf) ist er ein echtes Highlight für alle, die es würzig und aromatisch mögen!
Traditionelle Rezeptur mit Walnuss & Paprika
Perfekt als Dip, Aufstrich oder Mezze
Orta Acılı – Mittel scharf gewürzt
Frisch & halal – Hergestellt in der Türkei
Praktische Verpackung für Küche und Vorrat
Ein Hauch anatolischer Würze – für Genießer mit Geschmack.
Öz-Yıl Sosyete Çemen – Herzhaft, traditionell und geruchsneutral
Unsere Sosyete Çemen ist eine moderne Variante des klassischen Kayseri-Gewürzaufstrichs – mit intensivem Geschmack, aber ohne den typischen Knoblauchgeruch. Diese köstliche Paste vereint Paprika, Gewürze und feine Zutaten zu einem herzhaften Brotaufstrich, der perfekt zu Frühstück, Mezze oder Sandwiches passt.
Mit mittlerer Schärfe – ein Geschmackserlebnis für Liebhaber herzhafter Aromen.
Orta Acılı – Angenehm scharf
Geruchsneutral – ideal für den Alltag
Traditionell inspiriert, modern verfeinert
Halal-zertifiziert
Perfekt für Frühstück, Snacks und Dips
„Ein Stück Anatolien ohne Kompromisse – stark im Geschmack, sanft im Duft.“
Öz-Yıl Su Böreği Yufkası – Für echten Börekgenuss wie zu Hause
Diese speziellen Teigblätter für Su Böreği sind dünn, elastisch und besonders widerstandsfähig gegenüber dem Kochen – perfekt für die Zubereitung von traditionellem Su Böreği (Wasser-Börek), einem der beliebtesten Gerichte der türkischen Küche.
Mit diesen fertigen Teigblättern sparen Sie Zeit und erzielen dennoch ein authentisches Geschmackserlebnis.
Nur Teigblätter – ohne Füllung
Speziell für Su Böreği geeignet (kochfest)
750 g – praktische Großpackung
Frisch & Halal-zertifiziert
Ohne Konservierungsstoffe
Tradition trifft auf Qualität – für echten Genuss wie bei Oma.
Öz-Yıl Uzun Yufka – Vielseitig. Authentisch. Fertig für Ihre Küche.
Unsere Uzun Yufka (lange Teigblätter) sind ideal für verschiedene Börek-Variationen – ob gerollt, geschichtet oder gefaltet. Die besonders lange Form macht sie perfekt für großzügige Blechgerichte, gefüllte Teigrollen oder kreative Rezeptideen.
Dank ihrer Flexibilität lassen sich die Blätter leicht verarbeiten – ein Muss für Liebhaber der orientalischen Küche.
5 Stück – lang geschnittene Teigblätter
400 g – für große Mengen Börek oder Strudel
Ohne Zusatzstoffe, halal-zertifiziert
Geeignet für Backofen und Pfanne
Traditionell hergestellt mit moderner Technik
Für Momente, die nach mehr Geschmack verlangen – Yufka von Öz-Yıl.
Öz-Yıl Jufka – Perfekt für Pita & Baklava
Diese hauchdünnen, vielseitigen Teigblätter sind speziell für die Zubereitung von traditionellen Gerichten wie Balkan-Pita (Pite) und Baklava konzipiert. Dank ihrer elastischen und fein gearbeiteten Struktur lassen sie sich ideal füllen, rollen oder schichten – ganz nach Wunsch.
Ein echter Allrounder für süße und herzhafte Backkreationen!
11 Stück – fein & gleichmäßig geschnitten
Geeignet für Pita, Baklava & Strudel
450 g – Halal-zertifiziert
Original Balkan-Stil
Ohne Konservierungsstoffe
Echte Handwerkskunst für Ihre Küche – inspiriert von Balkan-Tradition, verpackt mit Liebe von Öz-Yıl.